中華そば 白華楼

汁なし

今日は千種駅近くの白華楼に再来店。 最近生に近いコシのある麺が 無性に食べたくなる。 前回食べた汁なしが また無性に食べたくなったの来店。 7時前に入店先客1名。 迷わず汁なしを発券。 相変わらず無愛想で感じが悪い店主 汚い店内。 5分ほどで着丼。 かなり雑に盛られた丼。 盛り付けからも ジャンクらしさが漂っている。 ただ、麺の色が今回は緑色。 何が練り込まれているんだろう？ とりあえず混ぜて1口。 麺はかなり腰があるが 前の麺の方が半生に近い面だったような気がする。緑色だが、雲特別何か味がするわけでもなく何がめり込ん漏れているかよくわからなかった。 下の層にはかなりの油がある。 前回より油が多いような気がする。 もう少し油を減らしてほしい。 上にはフライドオニオン チャーシューの切れ端 ネギ、メンマ、唐辛子がのっていて 全部混ぜて食べれば いろいろな味が次から次へ来て麺が進む。 前回のがおいしい気がしたが かなりのジャンク感で中毒性あり。