【お店の立地】 渋谷駅直結。 渋谷ヒカリエShinQs地下2階にあります。 【お店のジャンル】 パティシエ辻口博啓さんが手掛ける和素材を使用したスイーツブランド。 シェフの原点、ご実家である和菓子屋「紅屋」の復活という強い想いから実現された和スイーツのお店。 【お店の雰囲気】 デパ地下(商業施設の菓子売り場フロア) にあるので、イートインスペースはなく持ち帰りのみの販売です。 【精算方法】 電子マネー使用可能。 【その他情報】 ネット販売有り。
2023.08訪問👖 カジュアルな雰囲気
+2口コミ詳細
エクレール2 個
630円「渋谷ヒカリエShinQs」と「東急のれん街」限定商品。 エクレアの生地がラスク状になっていて、サクサク食感♪ そのエクレアラスクの上部にはチョコレートでコーティングしており、エクレアラスクの中にはチョコレートクリームがサンドされています。 ひと口サイズの2種類のエクレアラスクがセットになっています。 ①珠州の塩 高カカオのチョコレートと海塩の組み合わせ。 お塩は石川県能登産のミネラル豊富な海塩を使用しています。なので、インパクトの強いカカオにも負けず、塩味が効いています。 ②ルビー 第四のチョコレートと呼ばれるルビーチョコレート使用。 ルビーチョコレートとイチゴの組み合わせのクリームは、程よい酸味の甘酸っぱさ^ ^ チョコレートは滑らかで口溶けが良く、生のエクレアとは違う食感を楽しめるエクレアラスクとの相性GOOD！
食感がよい
持ち帰りができる
大納言
417円「バターサンド ラム大納言」 北海道産バターに牛乳と生クリームをたっぷり使用した軽やかな口当りのクリームが至福のご褒美バターサンド。 北海道産バターに牛乳と生クリームをたっぷり加えた口どけ滑らかなバタークリームに、 ラム酒でマリネした北海道産大納言を合わせ、米粉入りのサクサクサブレでサンドしています。 ふっくらと柔らかな大納言、軽やかな口当りのクリームが至福のご褒美バターサンド。 バタークリームはとても滑らかで、繊細。 「ラム」と品名に謳っている通り、芳醇なラムの香りとテイストがしっかりと伝わります。 洋酒の効いたスイーツ好き(私)も納得の仕上がりです^ ^ クリームの中に潜んでいる大納言は、しっとりとした甘納豆のような感じです。 小豆とラムって合う！レーズンももちろん合うけれど、食感も違うけど、意外だけど、合う！ 「ラム酒あんこ」のスイーツを他にも食べてみたいなと思いました。
瀬戸内レモン
417円「バターサンド 瀬戸内レモン」 北海道産バターに牛乳と生クリームをたっぷり使用した軽やかな口当りのクリームが至福のご褒美バターサンド。 瀬戸内レモンを加えたバタークリームと、糀シロップを使用した優しい甘さと酸味のレモンソースを、 米粉入りのサクサクのサブレでサンドしています。爽やかな味わいの夏のバターサンド。 バタークリームはとても滑らかで、繊細。 更に甘さ控えめで、瀬戸内レモンの酸味がしっかり効いていて爽やか。 レモンピールがふんだんに入っており、食感のアクセントにもなっており、レモン感をよりしっかり感じられます。 チョコレートの魔術師でもありますが、和素材を巧みに用いる魔術師でもあり、酸味のバランスを操る魔術師でもあると感じました。
食感がよい
+2瀬戸内檸檬ケーキ
400円「瀬戸内檸檬ケーキ」 季節限定の商品。 生地に小麦を使用せずに米粉で焼き上げた和楽紅屋オリジナルの、しっかりとレモンを感じられるしっとり食感のレモンケーキ。 新潟産米粉１００％で仕込みクリームチーズを練り込んだ生地に、瀬戸内レモンの果汁と角切りの果皮を生地に加えしっとり仕上ました。 柑橘と相性が良く薫り高いスパイスカルダモンとパッション果汁を加えてレモンの香りに深みを持たせ、レモンチョコでコーティング。 爽やかな酸味を優しい甘さ。 レモンケーキの生地をコーティングしているのはシャリシャリのアイシングではなく、チョコレートクリーム。 それが口溶け良く滑らかなチョコレートなのは、流石です。
持ち帰りができる
期間限定
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サダキ デリ
【お店の立地】 不動前駅より徒歩5分程度。 山手通り沿いにあります。 【お店のジャンル】 ビストロフレンチ。 【お店の雰囲気】 夜はいつも常連さんで賑わっているイメージで、土曜日限定の「モーニングブランチ」があるとのことを聞きつけ訪問しました。 満席だったため、お店の前のベンチで順番待ち。 店内はテーブル席だけでなくカウンター席もあり、アットホームな感じでお一人様でも利用しやすいようです。 【精算方法】 クレジットカード使用可能。 【その他情報】 夜はお席の予約可能です。
茶屋 水戯庵
【お店の立地】 三越前駅A6出口より徒歩2分程度。 COREDO室町に併設されている「福徳の森」の1階にあります。 (福徳神社の裏) 【お店のジャンル】 果物屋さん厳選の果物を使用したフルーツジューススタンド。 【お店の雰囲気】 茶屋という雰囲気とは異なり、カラフルで明るいイメージです。 店内にもカウンター席やベンチなどがあり、イートイン可能。 先にオーダーして、番号で呼ばれたら窓口へジュースを取りに行くシステムです。 【精算方法】 QRコード決済(LINE Payなど)可能。
丸福珈琲店 ザ・パーラー店
【お店の立地】 銀座駅直結 「銀座三越」6階に入っています。 【お店のジャンル】 フルーツをたくさん使ったスイーツを提供しているパーラー(カフェ)。 【お店の雰囲気】 週末のティータイムに伺うと、2組待ちでした。(記名をして待ちます。) 立地柄、幅広い年齢層の方々が利用しています。 混雑時は利用時間制限があります。 清潔感のある店内。 【精算方法】 クレジットカード使用可能。 【その他情報】 コーヒー商品のオンラインショップ有り。
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