味の民芸 相模が丘店

大阪王将 菊名店

完全個室・会席料理 おかべ

ステイクホルダーとの会食で訪問。 ランチ1日1組、ディナー1日1組の完全予約制の隠れ家的な創作和食のお店です。どの料理も丁寧に調理されていて美味しかったですが、中でも低温でじっくりと肉全体を温め表面はカリッと焼かれた牛ステーキは絶品でした。

新田

大切なステイクホルダーを関内の新田さんで接待。 気合い入りまくりの大将がこれでもかと美味しい料理を出してくれました。刺身、煮物、焼物どれをとっても逸品の料理の数々。大将の料理に対するあくなき研究心にただただ脱帽。「何が美味しい？何がオススメ？」というレベルではなくただただ出されたものを一所懸命に味わうのみでした。ごちそうさまでした。