長崎屋

ランチセット(特製ちゃんぽん＋半炒飯)

時折り岐阜へ行った際、目につき一度行こうと 思ってた店。 長崎から麺仕入れとか本場長崎の味という看板。 そして長崎屋という店名。 これは長崎生まれ長崎育ちである長崎人としては 一度確認したくなる。 店内入ると平和祈念像と長崎くんちのポスター。 そして一番目についたのは金蝶ソース！ 長崎皿うどんを食べる上で金蝶ソースは外せない。 肝心のちゃんぽんの味は豚骨ベースが多めスープ。 僕のイメージで言うと長崎市内のちゃんぽんに 多いのはここのスープより若干鶏がらスープが 多いイメージでスープだけで言うと佐賀県武雄市の 行列店の井手ちゃんぽんに近い気がする。 したがって味は間違いなく美味い。