PRESENTE Sugi

初めて伺いましたが、お料理の一つひとつにシェフの技術と思いが詰まっていて、感動しました。一品ずつ料理と食材の説明を聞くことが出来るので、ただ食べることを楽しむだけでなく、普段の生活でも取り入れられそうな食材や調理方法の知識を習得でき勉強になりました。コース料理に３時間というのは長いイメージでしたが、最後までワクワクが詰まっていて飽きることなく、むしろ終わらないでほしいとすら思うほど、満喫することができました。シェフの気遣い、優しさにも心奪われ、必ずまた伺いたいと思いました。