Business review media #1
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rating:3.53.5

【最寄駅】 飯田橋駅徒歩3分 【予算】 15000〜19999 【概要】 神楽坂にある隠れ家な鮨屋。 2020年8月にオープンし、神楽坂の路地裏にあるビルの2階にひっそりと佇んでいます。 神楽坂×回らない鮨、、、高級なイメージが漂いますが、こちら夜は10000〜15000円ですが、ランチは1980円で満足できるほど食べれてしまう。ここも隠れランチメニューです! もうランチは無くなってしまったかもしれませんが、ディナーでもお得に食べれます! 【メニュー】 コースメニュー 信楽(17600円) ・北海道せこがに ・真鯛、海老のカラスミ、ズワイガニゼリー寄せ ・まあじ、金目鯛、太刀魚、真鯛 ・松茸茶碗蒸し ・海老と茄子の天ぷら ・あかはた ・ホッキ貝 ・しまあじ ・ホタテ貝 ・しじみ汁 ・〆鯖 ・青森の本鮪 ・アナゴ ・いくら

2023.10訪問

🍃 落ち着いた雰囲気

+4

口コミ詳細

Menu review media #1

信楽

17,600円
rating:3.53.5

・まぐろ 大胆な隠し包丁をいれて、すこ〜し食感がありつつも蕩けるような絶妙なバランス。もちろんいっちゃん美味かったです! ・北海道セコガニ コース序盤に身をほぐしたセコガニと日本酒を合わせていただきました。出汁が効いている優しい味わいで心が落ち着く、、、 ・造り盛り合わせ 真鯵、金目鯛、太刀魚、真鯛と新鮮なラインナップ。 お好みで生姜やわさびで食べれます。特に脂が乗った金目鯛が美味い。

さっぱり

名物メニュー

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甲田

【最寄駅】 代々木八幡駅徒歩8分 【予算】 〜999円 【概要】 代々木八幡・代々木公園エリアにあるアットホームな雰囲気の定食屋さん。 キッチンのマスターとホールの陽気なママさんでこのコロナ禍を乗り切った底力をとても感じます!! メニューは昔ながらのカツカレーや醤油らーめんなど定番の定食から魚定食、日替わりランチもあり、通い続けても飽きることのないお店です。 プラスして長く通い続けるお客さんが愛してやまないお店で、人員が足りないホールをお客さんで支え合っている姿を見て、良い組織だなと感銘を受けました。 【メニュー】 ・ブリ照り焼き(980円)

rating:4.04.0
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らぁめん ほりうち 新宿本店

【最寄駅】 新宿駅徒歩5分 【予算】 1000〜1500円 【概要】 「らぁめん 満来」の創業者である高野氏との出会いで生まれた「らぁめんほりうち」。 高野氏の右腕として働き、ついには満来の50m先にお店を出店するほどの師弟関係!! そこから昭和の醤油ラーメン一筋。新宿に出店を初め、その日の気温や湿度によって、麺の状態が日々変化していく、、、これに対して、堀内氏は「喉越しの良い麺」を提供したい気持ちが強く、茹で時間をその日ごとに合わせる工夫をすることで令和でも行列のできる人気店となってます。 【メニュー】 ・月見ラーメン(990円)

rating:3.03.0
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鮓 有無

【最寄駅】 広尾駅徒歩8分 六本木駅徒歩8分 【予算】 25000〜30000 【概要】 鮨有無と書いて「すしゆうむ」と読みます。 西麻布で鮨を流行させたのは、高橋大将と言っても過言でありません。もともと恵比寿にある「松栄」でご経験され、西麻布で自由奔放に鮨を握りたいと思い出店!! まさに「守破離」の「離」に入り、イノベーティブを感じる創意工夫を凝らしたお鮨に感動を覚えました! 開店から4年が経ち、常連の方やインバウンドのおかげで海外の方も多く、店内は多種多様な言語が飛び交い新鮮でした。 【メニュー】 お任せコース ・真鱈白子 ・タイ鹿児島、カレイ ・青森の渡り蟹、キャビア ・茶碗蒸し、蛤40、しじみ2キロ、帆立60個、三日間の出汁 20人前 ・山口のどぐろ ・北海道の鮑、肝ソース ・海老 ・海老のチャーハン ・秋刀魚(中心部には梅) ・まぐろのすきみネギトロ、フカヒレ ・あさりのスープ、濃厚スープ ・佐賀コハダ、4日寝かしつけてある、刻んだ磯 ・鰆、1週間 ・赤身の醤油漬け ・高知のシアあじ、4枚重ねてる ・イカ ・いくら ・黒ムツ ・中トロ

rating:5.05.0
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