すすきのエリア。豊水すすきの駅から徒歩3分 ◇営業時間 17:00〜3:00 日祝17:00〜0:00 ◇喫煙可、クレジットカード、電子マネー決済可 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 『胤舌』 お店の前でお店の名前を二人で読みかたを話なんかして、私はタネシタとかタネタンとか言ってましたが、『シンタン』です(汗) タネとも読めるのです。言い訳です(汗) さてさて、このお店はオープンから一年程経つようですが、外観のパフォーマンスだけのお店では無いかとか、食べログでの評価も低く、食べログ信者の私には訪問意欲が掻き立てられません。 しかし、店から出てきた客が『美味かった！』と言って出て来たのを聞き逃さなかった！ 一応ネット予約してから訪問。 それ程広いお店ではありませんがスムーズに入店出来ました。 店内はお洒落な雰囲気♡ワインやウイスキーなどの銘柄を見る限り、高級店の部類に入るとわりと早い段階で気が付きました。 先ず、飲み放題か単品か選択になりますが、飲み放題が3000円の縛りがある為、私が単品購入注文で良いのでは？と言ってしまった。 しかしメニューを見ると意外と和牛メニューでもリーズナブル。 店名の通りタンのメニューが多く、ユッケ、タン刺し、ジンギスカン等めちゃそそられます。 こりゃあ頼みたいもの多く、飲み放題のほうが良かったのではと1分後には後悔していたのでした。 オーダーは、 ◆プレモル 泡もしっかりと美味しい。 ◆山崎ハイボール 旨いけど量が少ない。 ◆クラシック瓶ビール 確か、アサヒとクラシックがありましたがクラシックをチョイス。瓶でも旨い。 ◆お通し(300円) ビーフシチューだったと思います。タンシチュー？ 忘れてしまいましたが、お通しでこのレベルなら期待度が高まります。そんなお通しでした。 ◆季節のアイス、シャーベット ジェラートまで美味♡〆アイスのお店行かなくても此方で満足できます♡ 【総評】 単品ドリンクの量が少ないのが残念で、飲み放題のほうがお得でしょう。 もっと色々な種類のお肉を食べたいと思います。 マイレビさんを誘うか誰も居なければ嫁でも誘うか。 また訪問予定なのです。 みんな大好き胤舌❗ご馳走様でした♥
2023.10訪問🥘 名物メニューがある
+4口コミ詳細
厚切りタン
名物メニュー
ホルモン盛り合わせ
豚と牛のミックスホルモン。塩とタレが選べますが、既にお店を信頼して塩をチョイス！ 牛は、ハツ、シマチョウ。 鮮度もハツは一般的なお店よりも良く、シマチョウ、豚ホルモン、上ガツは想像の上を行く美味しさでした♡
名物メニュー
ラムのたたき
炙り具合最高！肉汁が閉じ込められ旨味が凝縮され口の中で爆発！ 脂身も適度にあり、臭みも無く上品ですが、肉本来の荒々しさもあり、今宵はラムのたたきに酔いしれるのでした。
濃い味
北海道産六白黒豚
みんな大好き六白黒豚！ 当別産か長万部産など、どちらの産地か分かりませんが北海道産六白黒豚です。 六白黒豚は、チャーシュー、角煮、とんかつ、豚丼、焼き肉にしてもめちゃくちゃ脂が美味しい豚肉です。 見た目が厚切りで、脂が硬そうで、ベタつきそうに見えると思います！ ですが、脂の融点が高く焼いてもベタつかず口の中でスッと溶けていきます。赤身も柔らかい！ 此れはもう、お母さん！ご飯持ってきて！状態です(笑)
とろける
濃い味
このユーザーの他の口コミ
オーノ ボーノ
西区発寒エリア。発寒中央駅から徒歩3〜4分 ◇営業時間 11:00〜14:30 16:30〜19:30 ◇定休日 月曜火曜 ◇駐車場店の右側に有、PayPay決済可 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ピザ百名店2023選出のお店。 外観はなかなかお洒落で、店内は暗めの独特の雰囲気。 ご夫婦二人のオペレーションでしょうか。良さ気な雰囲気です。 ピザはシンプルに4種類。野菜サラダのピザが人気のようです。 ハーフもあるのですね！気付いたのがオーダー後です(泣) オーダーは、 ◆ノンアルコールビール(350円) グラスがキンキンに冷えて良い感じ(≧∇≦)b ◆マルゲリータ(1400円) 安心安全な食材を使用してるとの事で好感がもてます。 竹備長炭とガスを併用した石窯を使用しているとの事で、個人的には石窯に一番興味があります。 さて、通常の石窯よりも早く焼き上がりました！ 生地は薄く耳がふっくら焼き上がっていて耳も美味しく頂けそうです♪ 見た目が満点なのですよ♥ 肝心のお味はと言うと、備長炭とガスの香り両方感じます。 私が敏感なだけなので、少数派の意見になりますが、小麦にガスの臭いが移っていて少し気になります。 恐らくは店主も気にならないのだと思います。 ガス臭は完全に燃焼すれば基本的に臭わないですが、炭とガスの併用タイプはやはり臭いが付きます。自分でもガスバーナーを使うのですが、条件付きで使用しています。 いつも言いますが、私が嗅覚に優れてると言いたいわけでは無く体質なのです。店主様には批判的な意見では無く、このように感じる人もいると言う事だけ伝えておきます。 其れを差し引いてもピザ生地は小麦の旨味か非常に強い！ 旨味が感じやすいマルゲリータにして正解でした。 素材に拘っているだけあり、全てがハイレベル❗ ハラペーニョの酢漬けも大変美味。 【総評】 あんまり細かい事書いたら嫌われちゃうけども、同意見の人からのコメントお待ちしてます。 美味しかったです。ご馳走様でした❗
にとりのけやき すすきの本店
すすきのエリア。豊水すすきの駅から徒歩5分、 すすきの駅から徒歩5分 ◇営業時間 10:30〜3:00(Lo2:45) 日祝10:30〜2:00 ◇定休日 無休 ◇店内禁煙、現金払いのみ、領収書登録番号有り −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 深夜帯行列が出来る味噌ラーメン専門店けやき。 朝10:30〜営業してる事はあまり知られていない。 開店15分前に並び一発目の提供に間に合いました。 カウンター席のみの、こぢんまりとした店内。 若い兄さんが一人で調理が大変そうに思えた。 ガンバ٩(๑´0`๑)۶ 鍋で野菜を炒めてスープと合わすため、1度に4人分作るのが限界のようです。 一番人気はコーンバターラーメン@1300円 お勧めはネギラーメン@1200円 バターコーンも昔食べた記憶では、けやきのは美味しかったです。 オーダーは、 ◆味噌ラーメン(1000円) とうとうチャーシューも入らないラーメンなのに1000円超えた。 【スープ】 熱々で、あっさりしながらもコクのある『こっさりスープ』 味を単純に伝えると、甘めの味噌に豚、鶏、ニンニク等でコクとパンチがあり、そこに唐辛子の辛味と野菜の旨味がチャンポンのように合わさり旨いスープとなっています。 味噌の秀逸さを非常に感じます。 【麺】 さがみ屋の中太縮れ麺。加水率高めの王道の札幌卵麺ですが、一週間も熟成させていると云うこと。 やや硬めの仕上がりですが、プリシコで大変美味❗ 麺のコンディションが非常に良く本当に美味❗ 【具材】 白髪ネギが美味。出来ればトッピングで追加したいところ。 炒め野菜は、キャベツが主役。もやしも其れなりに入っているが、人参、木耳は申し訳程度しか入ってない。 其れでも炒めた挽き肉と鍋に入れて旨味を抽出出来ているので良いと思う。 【総評】 流石は人気、評価共に高いお店でトータルバランスに優れ、私も美味しく頂きました。 朝からラーメンが頂けるのも観光客の選択肢が増え、とても宜しいのではないでしょうか。 美味しかったです。ご馳走様でした❗
さっぽろジンギスカン 本店
すすきのエリア。すすきの駅、豊水すすきの駅から徒歩10分程度の距離。 ◇営業時間 17:00〜22:00 ◇定休日 水曜 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 尊敬しているマイレビュアー様とサシ飲みの日でした。 さっぽろジンギスカン本店。地元の私達でも『さっぽろ』『サッポロ』『札幌』『ジンギスカン』『成吉思汗』の組み合わせや移転などで行ったことがあるかどうか微妙なのです。 入店前はも入店後も行ったことあるようなないような、でした。 さて、こぢんまりとした店内でカウンター席に案内される。 周りには外国人観光客も多くいました。 オーダーは、 ◆芳醇469(680円) グラスビールですぐなくなってしまうので、ちびちび味わいながら頂きました。 しっかりと芳醇で美味。 ◆生ラムジンギスカン(1170円) 頼まなくても一人前提供されるススキノの『だるま』スタイルで玉葱はサービスで付きます。 肉の赤身を見ると間違いなくハズレは引いてません。 脂身が少なく筋も一切無く、とても柔らかい。 当然臭みも無い！ 此れは好きな人も多いと思いますが、個人的には味が蛋白で、脂の甘みも感じたい為、好みからは大きく外れます。 〆には小樽の『三四郎』やススキノの『だるま』のようなスタイルで、成吉思汗の〆に熱々の昆布出汁でスープを割って飲む同様のスタイル。 まだ次のお店へ行くので一口だけ頂きました(^^ゞ 【総評】 接客に元気がなかったのが気になるところ。 美味しかったです。ご馳走様でした！