札幌もつ焼き やまふく

2023年10月17日オープン！住宅地にひっそりオープンした実力店！ 東区伏古エリア。おやきのふたばさんのところにお店がありました。 ◇営業時間　17:00〜24:00 ◇定休日　月曜 ◇駐車場無、喫煙可、現金払いのみ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− オープン間もないのですが、既にお客さんが入っていて活気があります。 カウンター席もありますが、奥の座敷に案内されました。 若い女性のスタッフさんが慣れて無いようだったが、良い動きをしていてかなり好印象♪ 何と飲み放題が30分549円！嫁は酒を飲みませんが私だけでも2人分の元がとれる料金設定！ しかも生ビール、角ハイ、富乃宝山などあります！ それでいて串の価格もリーズナブル♪ ハラミちゃんや一部牛タンメニューなど売り切れのようでした。 オーダーは、 ◆こだわり牛たん串塩(300円) ◆幻のレバー塩(149円) ◆極上タン塩(180円) ◆白ホルモン味噌(149円) ◆ガッちゃん 塩弱め(149円) ◆とろホルモン味噌(149円) ◆とろホルモン塩 塩弱め(149円) ◆本日の豚炙り串甘ダレ(200円) ◆ねぎ串 塩弱め(120円) ◆幻のレバー(599円) ◆もつ焼き塩2、タレ2(テイクアウト80円☓4本) ◆飲み放題1h☓2人分 ◆お通し☓2人分 串は全てすご〜く岩塩が強いのです。味噌ダレにまで塩がふられてます。甘ダレは醤油の角が少し立っている印象。 お通しのキャベツときゅうりの味噌が抜群に旨いが、味噌を付けずに焼き鳥と交互に頂きました。 しかし串物のポーションが大きく価格を考えると非常にリーズナブル♪ 味噌ダレも旨い！ 途中から塩を弱くお願いしましたが、まだ塩味が強い(笑) 焼きはウェルダンのしっかり焼きだが、とろホルモンだけ柔め。ホルモンの食感が丁度良く大変美味。 追加しました。 豚串も旨い！ 60分滞在したが、富乃宝山は好きなので2杯頂き計6杯頂き、お腹たぷんたぷん。 それでいて会計は5200円！ 【総評】 飲み放題の内容も良くお勧めの新店。 串物の塩味については、今後客の意見により抑えられる可能性はありますが、料理の提供も早いため味見をしてから追加注文するのがお勧め。 美味しかったです。ご馳走様でした♥