とにかく米にこだわる店 ※米屋

2023/9/9（土） #時差スタグラム #過去スタグラム #過去pic またもや当日の夜に真紀 @maki.t.l.e と 急遽ふたりで飲みに行くことになった。 西中島南方の米屋（ここや） @cocoya0403 さんへ。 ニシナカの名店、『十八番』のたこ焼きを手土産に 2人でカウンターに滑り込む。 ご飯は食べてきたから軽く〜なんていいつつ、 お酒のアテも欲しいから、 間違いなく美味しい突き出しをとりあえず平らげて まずは大分の郷土料理『りゅうきゅう』を。 魚に合わせておすすめ頂いたのが 『ペスカトーレ』という、イタリアンな名前の日本酒。 ここでおすすめしていただくお酒、ハズレないんよねー。 一緒に頼んだ明太子チーズと紫蘇の春巻きは、 米屋だけに春巻きの皮も米粉やし、 上にかかってる白いドレッシングは米麹とか色々、 お米由来の原料でできたもの。（シーザーサラダのドレッシングもコレ） やげん軟骨の唐揚げも、食べやすい大きさにカットされてた🙌 そして柑橘類ソムリエお手製の柑橘ビネガーのサワーで サッパリさせたあとは、一度食べてみたかったチャーハン♡ 高級なほうの卵チャーハンにしてみました。 まだまだ食べてみたいものがいっぱいあるわー 21:53、あと1分で新快速が新大阪に着くので、後編は後日。 さ、電車降りよう〜。