骨付鳥 蘭丸

餃子食堂 つるかめ

富喜製麺研究所 六本木店

富喜製麺研究所 六本木店は、麺の喉ごしの良さが特徴。つけ汁はさっぱりしていて、昆布の旨味が絶妙に効いています。麺はコシがあり、つけ汁との相性も抜群。個性的で、リフレッシングな一杯です。六本木という土地柄かインバウンド価格でつけ麺、チャーシュー丼、ビールで3,000円越えで少し驚きました。

谷川米穀店

谷川米穀店はシンプルながら深いコシとコクが特徴。つるつるとした食感が魅力で、ツユとの相性も抜群。食べるたびに弾力ある麺が口の中で絶妙な舌触りを楽しませてくれる。個人的には讃岐うどんNo. 1のお店です。