鮨きくよし 松戸はなれ

夜だけ営業だったので未訪問だったのですが、毎週水曜のみ12時開店、10食限定でランチ開始をインスタで見て来店。 12時ぴったり到着で4人目、10分以内にはほぼ満卓。 開店直後に10食売り切れです。 早めに来てよかった。 優しげなご主人と女将さん2名体制。 カウンターから作業風景が見れます。 丁寧に作るので配膳までは時間かかります。 15分は待ったかな。 接客も優しい感じで丁寧でほっこりします。 帰りに夜の客単価を聞くとおためしコース10カン5000円、お酒とおつまみも入れたら大体10000円くらいです。との事でした。 夜も来たいなと思います。 超限定のランチメニューでしっかり夜の集客に繋げられるお店だと思いました。 昼は現金のみ、夜はカード使えるようです。