つくしんぼ

岩魚塩焼き

野沢温泉など地元で収穫された元の食材を使った美味しい料理を楽しめる居酒屋 岩魚の塩焼は骨まで食べられる位に柔らかい。身が大きいのに骨が食べられるのには驚いた 地元の岩魚、信州牛のたたき、信州サーモンをたべて。まじうまいから。