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2023.11投稿
Business review media #1
rating:4.04.0

秋葉原の駅から御徒町方面に線路沿いを1-2分歩いたガード下にある立ち喰いそば屋さん。通路と店内を仕切る壁などは一切ないオープンなお店で、黒を貴重としたシックな雰囲気でとても蕎麦屋には見えないモダンでおしゃれな雰囲気。

2023.11訪問

🧍 おひとりさま向き

+4

口コミ詳細

Menu review media #1

温かいそば

1,000円
rating:4.04.0

メニューは 2種類、冷たい肉そばか温かい肉そばのみで非常にシンプル。今回はちょっと寒かったので温かい肉そばを注文。盛りそばのスタイルではあるものの、つゆもそばも一般的な盛りそばからは大きくかけ離れている。 そばの麺は幅広で厚みもあり、そばらしくないそばではあるが、田舎そばのような固さはなく、適度な弾力でツルツルしていてすすることができる麺。あまりそばの風味はない。 つゆは豚丼の具がそのまま入っているようなかなり甘めなつゆ。豚肉の脂だけでなく、ラー油もたっぷりはいっていて、かなり脂っこいつゆではあるが、幅広の麺によく合っていて意外にも美味しい。 最後には蕎麦湯も出てくるが、ステンレスの巨大なポットで出てきて豪快!!

甘い

+2

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