日本料理 きん魚

広い敷地に築110年の趣きのある佇まい。 玄関入るとお香のいい香りが。 そして至る所に金魚がいます。 今日は、57回目の料理教室の日に初来店。 常連のお客様と一緒に料理長のデモンストレーション。ポン酢の作り方、さつまいも餅、柳川風のちょっとしたコツを教えてくださいました。 その後、別室でお食事を頂き、先程習った3品も出てきました。最後のデザートには6種のハーブティーかコーヒーを選ぶといった素敵なコースでした。