台北茶房 ミッテン府中店

芋圓豆花

豆花はなめらかでやさしい甘さのスイーツです。豆乳の風味が豊かで、はちみつのシロップがさらに甘みを引き出しています。トッピングにはマンゴーやライチ、タピオカなどをのせて、色とりどりに飾りました。フルーツの酸味とタピオカのもちもち感が豆花とよく合っています。冷たく冷やして食べると、暑い日にもぴったりです。豆花は台湾の伝統的なスイーツで、日本でも人気が高まっているのがわかります。