rating:3.03.0
大崎駅構内にあるラーメン屋「TOKYO豚骨BASE」 一風堂が駅ナカで展開した特化店で、豚骨をベースにしたメニューがメイン。店内の券売機はSuicaなどの電子マネーが利用できるので、乗り換える時などには気楽に食事できる。
2023.11訪問🧍 おひとりさま向き
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豚骨煮玉子
rating:3.03.0
定番の豚骨ラーメンを注文。食券を渡したら、麺の硬さをチョイスできる。今回は普通硬さで。 クリーム色の一杯にチャーシュー2枚、煮卵とネギ少々。豚骨スープは濃厚に見えるが、実際に口にすると脂っこくなく後味がすっきり。 普通の硬さの細麺ストレートとの絡みもよいが、硬めの方は腰が味わえてさらに食感を楽しめるかも。
出汁がきいている
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rating:3.33.3