金沢まいもん寿司 三軒茶屋店

漬け真鯛

通年あるメニューでは無い。真鯛をヅケにしているという変わりダネ。昆布のダシと真鯛の旨みが凝縮されてとても美味しい。脂が強いネタの間に食べると良い感じです。