日本橋だし場 はなれ

季節のだし炊き込み御膳

11/10〜12/10はしずおか食堂コラボの「折戸なすとトマトのハーブライス」でした。 静岡県産の折戸なす、トマトはレッドオーレ、ほろほろの鶏ひき肉、マッシュルーム、細かくみじん切りされた紫玉ねぎ、具沢山で大満足。うまみ凝縮された茄子が幸せだった... そのままで食べるのも、出汁をかけてお茶漬けとして食べるのもどちらも良きでした。1食1合ありますが余裕で完食。