完全個室 和食肉割烹 響・八馬 新宿店

開店記念コース

開店記念コースを食しました。 生ビールで乾杯しました。 味わいが良く炭酸が爽快です。 先に前菜とサラダが出されました。 サラダはレタス、玉ねぎ、人参などに和風ドレッシングがかけられていて、前菜のブロッコリーの煮物は甘味があります。 黒毛和牛ほほ肉は、トロトロとしてトロけるようであり、一緒に煮込まれている玉ねぎの甘味も良いです。 黒毛和牛の牛すじシチューは、牛すじが大変に柔らかく口の中でトロけて旨味と味わいが広がり、濃厚なシチューの味わいも良いです。 とろろ雲丹のA5ランク黒毛和牛すき焼きは、生卵で頂きました。 お肉が大変に柔らかく脂身に甘味があり、旨味と味わいがたっぷりです。 ねぎのシャキシャキとした食感やとろろのもっちりとした食感、春菊の香りや玉ねぎの甘味、白菜の味わいなども良いです。 〆はうどんを入れて食しました。 うどんはもちもちとして甘味がある汁も良いです。 デザートはチョコレートアイスとバニラアイスでした。 冷んやりとして濃厚な味わいが良いです。 開店記念コースは飲み放題付きで税込5666円、サービス料は10%、個室料金は1人450円です。 大変に美味しかったです。