レアールドセゾン・セージ

マンデーランチ

フレンチのセミビュッフェスタイル 月毎のテーマ、12月はサーモン＆鴨 何故か、比較的早く席につけたので画像を先に撮らせて貰いました。どれも豪華で盛り付けか美しい！テンションが上がる！！ 前菜はサーモンのカルパッチョ　これがかなり美味しかった！！もう、これだけで満足位…！サーモンタタキもあったけど、好みじゃない。他にも、野菜のテリーヌ？ゼリー寄せ？イクラがたっぷりで美しい！生ハムと長芋の揚げ物、鮪のフライ、じゃが芋のポタージュ、サーモンとじゃが芋のミニコロッケ、鴨のロースト、鴨のラグーペンネ？他にも色々あった。食べきれない。 お魚のメインはサーモンのソテー？説明はなし。柔らかくてソースが美味しい。そして大きい！ しばらくしてからお肉のメイン、鴨のステーキ　こちらはベテランスタッフぽい方が、付け合せまで説明してくれました。こちらも大きい！！ 美味しかったのですが、少しレバーぽぃ…。ナッツもソースも美味しいけど、レバーのような臭みがあって、私はだめでした。とても残念。 お肉たべてる時に　スイーツがビュッフェ台に登場！！（早い…。） フルーツ、ミニタルト、アイス、グラススイーツが彩りよく並んでステキ！！！ どれもミニサイズなので、色んな味を楽しめました。 天井が高く広々として、豪華な会場でプロジェクターでは結婚式、披露宴の綺羅びやかな映像が流れ、とてもゆったりした雰囲気でした。 ドリンクは、ホットは、コーヒー、紅茶 コールドはオレンジ、グレープフルーツ、葡萄、烏龍茶、変わったところでは、エルダーフラワー＋ザクロを炭酸で割ったものが、美味しかった。 今回、おかしかったのは、2回目にサーモンをとりにいったら、無くって、時間もそんなにたっていなかったので追加くると思って聞いたら、追加は無しって言われて…。他にも人気のあるものは、いくつか無いのでビュッフェ台寂しい感じ、こういう感じなんだ…、少々がっかりしてた。 後から入って来られた方には個別でサーモンだけ、サービスしていたので、それは良かったね！って思ったけど、サーモンがうりなのに…、残念すぎる…って考えてしまった。結局暫くしてビュッフェ台に、スモークサーモン？が追加された！多分皆からサーモンないの？と要望があったんだろなぁ……。私の他にもサーモンないの？って聞いてた方いたしね。因みにサーモンタタキは、わりと後半でも残っていた（笑