ぼたん鍋処 如月庵

ミックス肉ぼたん鍋

写真は２人前。栗入り味噌を使用した牡丹鍋。栗の味はよくわからなかったが、山椒の風味が効いた味噌スープが最高に美味しい。猪肉も全く臭みが無く、脂身は多くても全くしつこくなくて胃もたれしない。今まで食べた牡丹鍋の中ではダントツでトップ。これを食べに篠山まで来ても良いほど。