正月屋分店 志那そば やまき

チャーシュー麺・醤油

醤油と塩が選べるスープは醤油、ロースとバラが選べる豚チャーシューはミックスにしました。ほかにももも肉とむね肉の選べる鶏チャーシューもあるみたいでした。スープは、ああ醤油だなあと感じる味わいですが、濃すぎずいい感じです。ぱつんとした程よい茹で加減のストレート麺に合って美味しかったです。チャーシューも旨かったです。