しおらーめん 進化 2nd

しおらーめん

町田の塩ラーメンの名店「進化」が作る新しい味のお店です。本店とは全く違う味だそうですが、こちらも旨かったです。麺は平打ちのピラピラもちもちした自家製麺、スープはとても味わい深く、燻製のチャーシューは香りが良く、全体的に丁寧な造りでとてもこだわりを感じるラーメンです。