口コミ詳細
ウニプリン
フランスはもちろんスペインやイタリアで学んだシェイノ出身のオーナーシェフが一人で切り盛りされているお店です。 アヴィランさんなど、一人で切り盛りされているお店はいくつかありますが、こちらは一人にも関わらず、豊富なメニューからアラカルトでオーダーできて、追加オーダーも可能です！ ということもあり、入れ替りのタイミングだと最初の一品が出てくるまで時間がかかります。テーブルチャージで900円なのかな？ただ、突きだし・アミューズ的なお皿は出てきませんでした。あると、かなり印象良くなりそうだなと思ったり。 と、思ったのですが、会計をみて、おそらくテーブルチャージとられてないのでは？と。食べて飲む組にはかからないのかもです！ また一皿目が出てきてからのテンポは見事です！そして、ホスピタリティも素晴らしい！ 食前酒、二人でワイン一本、さらに食後酒も飲んで、アラカルトで好きに食べて一人一万円前後です。 ワインは以前は3500円からリストインしてましたが、時代もあり、現在は5000円から。グラスワインなら1000円からありますし、ワイン以外にもお酒はあります。 メニューも黒板にはない、このウニプリンなどあります！みょうばん不使用のウニのピューレにし、さらに、その上にもウニ。これでおそらく2000円前後なのかな？ 色々お話をきくと、ソースも一から無添加で作られているそうで、ベシャルメソースが美味しいとのこと。また伺います！ パスタもあるなど、フレンチというより、シェフの渡り歩いた経験が詰まったお店です！
フォアグラのテリーヌ
2,000円梅の赤ワイン煮とともに。こちらは2000円をシェアした量、つまり1000円です！！
マッシュルームのオーブン焼き
2,000円刻んだハモン・イベリコレアルベジョータの深みが素晴らしい。こちらも、シェアした写真なので、1000円です！
半熟卵とトリュフソース
2,000円ベシャルメソースの次にお薦めかもしれません。
名物メニュー
青森津軽鴨のグリル
3,500円焼き色を入れてからじっくりと火入れ。ソースとの相性も抜群。驚くことに、こちらもシェアした量です！つまり、この写真は1750円！！
名物メニュー
ボトルワイン
5,000円今回はコート・デュ・ローヌのヴィオニエを頂きました。