ホテルの料理長さんが、八海山の蔵元さんと数ヶ月かけて、おいしい日本酒に合うお料理を創作してくださったメニューです。 全てがお酒との完璧なマリアージュで、楽しいひとときでした。
セルリアンタワー東急ホテルにて、2ヶ月に1度開催されている日本酒のイベント。 今回は八海山の蔵元からの参加です。 普段は手に入らない珍しいお酒がたくさんいただけました。 お食事もとても凝っていて、地産地消、八海山の蔵元との素晴らしいコラボでした。
ランチで訪問しました。お店のおすすめは、コースメニューです。スープ(コンソメか本日のポタージュ)、メインディッシュ4種のうち1品、パンかライス、飲み物(コーヒーか紅茶)で、メインの2種はプラス料金で頂けます。
114m・串焼き
339m・うどん
222m・寿司
328m・しゃぶしゃぶ
295m・居酒屋
