手打ち 蓮

全部のせ醤油らー麺

手打ち麺は腰が適度にあり、歯切れも良く、噛みごたえもしっかりあり私的には絶品でした。スープも醤油の甘みが感じられ、煮干感もある。他の素材も調和がとれアッサリなのに酷もある。麺との調和も申し分ない。暫く通い他のメニューも食べたい。