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うなぎお㚙川我孫子店

Name: うなぎ お㚙川 我孫子店
Address: 本町 1丁目 2, 我孫子市, 千葉県, JP
Telephone: 04-7186-2433
Price range: ￥200 - ￥4,300
Rating: 4.4

千葉県我孫子市本町1丁目2-3 青木ビル 1F

4.0

2023.12訪問

口コミ詳細

東西鰻重特上

4,730円

4.0

関東風と関西風の蒲焼きが一度に楽しめる贅沢な鰻重。写真でいうと手前が関東風のうなぎで奥側が関西風のうなぎ。食べ比べてみると関西風は蒸していないのでクリスピー感があり、関東風は蒸しているのでトロトロふわふわ感が際立っています。おすすめの鰻重です。ご馳走様でした。〜関東風と関西風の違い〜関東風は背開き、白焼き、蒸す、竹串を使う、頭を落としてから焼く。対し、関西風は腹開き、蒸さない、金串を使う、頭をつけたまま焼き最後に落とす。