シェ・ヤマモト

サクッとシュー

比較的小さめに見えますが(実際に市販のシュークリームに比べると一回り小さめ)、クリームはたっぷり詰められています。シュー生地に関して言うと、土台の部分はやや厚めのしあがりでしっかりシュー生地を味わえ、上の部分はうっすらクッキー生地が被せられており甘さと香ばしさが楽しめる構造。クリームは割とあっさりめで、後口がサッパリしていました。 食後でも全く重く無く美味しかったですね。