麺屋鈴春

まぜそば

今年1杯目はこちらの「まぜそば」。 12時半到着で店頭待ち８番目、やはり人気ありますね。店頭が日陰になっているので北風が吹いて寒いです。 ３０分待ちで入店、券売機でポチっと。まだ隣との間にシールドのあるカウンターに着席、何か落ち着きますね、この状態。 １０分程で着丼です。 ブログで見ていた通りのビジュアル、鶏そぼろ、角切り鶏チャーシュー、ハム状レア鶏チャーシュー、刻みネギに卵黄が麺の上のトッピング。まさに「鶏まぜ」、鶏肉が満載。 麺は中太ストレート、やや固めでモチモチ。