越後長岡小嶋屋 CoCoLo長岡店

桜海老天へぎ

とろろへぎそば

私が頼んだのは3種のうちこれだった。へぎそばは束になっておりつるんと食べやすく、1人前をすぐに食べきれた。生卵も着いており、つゆにつけたへぎそばをとろろと生卵に潜らせると絶品だった。