大龍一番 筑後店

どっしり。 当然ある匂いとクセ、微かな酸味。 それを気にするのも一瞬、三口目にはどこへやら。 所謂濃厚豚骨とは一線を画す口当たり。 粘りではなく、とろみな感じ、そこに重さは感じられない。 知っていたけど、旨っ！ 加水率高めな麺は食感プリクニ。 あぁ、やっぱ好い。