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2024.02投稿
Business review media #1
rating:4.04.0

 肝焼きだけでなく、頭から尻尾まで色々な部位を串焼きで食べられる鰻専門店、うな鐵の恵比寿店。鰻屋さんに良くある濃い味付けはなく、うなぎ本来の美味しさを楽しめる。

2024.02訪問

🪑 カウンター席がある

🍃 落ち着いた雰囲気

口コミ詳細

Menu review media #1

ばら

396円
rating:4.04.0

 あばら骨から削ぎ取った肉で、1本に30匹分も使うらしい。肉に近い感じで、小骨が混じった食感も独特で深い味わい。

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うな重特上

rating:4.04.0

 関東風の蒲焼。余分な脂が落ちた蒸された鰻は、まったくしつこさがなく、ほど良いジュ-シーさが楽しめる。  タレは甘さ押さえ目で、醤油がきりっと効いている。粘度が低くさらっとしていて、上品な味。ふっくらふわとろのうなぎの身との相性がとても良い。

Menu review media #1

骨のからあげ

rating:4.04.0

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