麺家 たいせい

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さすが。と思わされる1杯でした。 王道の家系で、店主の方はTwitterを見る限りすごくかえしにこだわりを持っているようです。 すするさんが動画で絶賛してからすごく混んでいますが、平日夜だと6組待ちとかかな。 スープ、麺、トッピング全てが完璧です。 麺は固めでもいいかも。