らぁめん 汐 刈谷店

アゴ出汁醤油らぁめん

今日は刈谷駅近くの 汐(うしお)に半年ぶり3度目の来店。 前回は汐らぁめんを食べ 美味しくいただいた記憶。 12時前に入店先客なし。 メニューは塩、醤油、アゴ出汁醤油、海老塩 などの種類があり前回気になっていた アゴ出汁醤油らぁめん990円を発券。 この店は最近知立に姉妹店ができた。 5年前はかなり混んでいたような気がするが 今日は違う雰囲気。 5分ほどで着丼。 まずはスープから。 アゴ出汁がしっかり効いた 濃いめの醤油スープ。 とろろ昆布が味に変化を与えいい感じ。 麺はストレート細麺。 硬めを注文しちょうど良いコシと硬さ。 スープにあっているので麺が進む。 チャーシューは脂身のおいしいく少し硬め。 悪くない一杯だが やはり今回も後半スープの量が 少なめに感じた。 あと味玉がなく990円は 少しコスパが悪く感じる ごちそうさまでした。