そば処 七福神小路

かき揚げそば

かき揚げは野球ボールに近い大きさです⚾(ちょっと盛りすぎ？) 配膳段階で鳴り響くパチパチ音、止んでから蕎麦汁をかけると再び鳴り響くパチパチ音🔥 中にはエビやタコがふんだんに入っていて、衣は薄めであっさりしていることから、海鮮の旨味を直接的に味わえます🐙 蕎麦は更科系で、冷やっとしつつ水切りが施されて喉越し抜群のツルツル食感😃