酒々屋 和海

丹波屋

PLUCK

カフェテラス ポンヌフ

新橋駅銀座汐留側にあるレトロビル「新橋駅前ビル1号館」1階のレトロな洋食屋さん。昭和の雰囲気色濃い外観ですが、内装もそのまま。カフェ調のテーブル席とカウンター席。 メニューは、ハンバーグ、ナポリタン、カレーなど多くはありませんが、本日は名物の・ハンバーグスパゲティ ¥1,100 をお願いしました。大きいフライパンで大量のスパゲティを素敵なリズムで調理し、箸で手際よく皿に盛り付ける様は職人技。 銀のアルマイト皿は定番ですが、ナポリタンは柔らかい太麺でハム、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトの酸味もしっかり。合い挽き肉のハンバーグはニンニクが効いてふわふわ、荒めのみじん切り玉ねぎの食感も良い感じ。ナポリタンとハンバーグの調和も素敵です。