神泉駅徒歩3分！ 【TEATRO ACCA（テアトロ アッカ）】さんに再訪しました！ 2021年12月、豪徳寺から移転された人気イタリアンになります！ オーナーシェフを務めるのは東麻布の「イルピノーロ」や白金台「ルクソール」で料理長を務められた後、麻布十番の「イルマンジャーレ」、恵比寿「イルメリオ」、中目黒の「原トリッパ製造所」などなど数々の人気店を手掛けられたイケメンシェフ、原郁人氏！ 店名の【TEATRO ACCA（テアトロ アッカ）】はイタリア語で「劇場」を意味する「テアトロ」にシェフのイニシャルである「H」をイタリア語読みした「アッカ」、すなわち直訳すると『原劇場』になります。 その名の通り原シェフならではな伝統と創意工夫、そしてライブ感がバランス良くかけ合わさった、まさに唯一無二の劇場型イタリアンを堪能することができます！ 店内はテーブルやカウンターなど約20席。 ちょっとしたアートやオブジェ、そしてピザ釜が目を惹くおしゃれで居心地の良い空間です。 ドリンクもナチュール系のワインを中心にビールやスパークリング、ソフトドリンクなど豊富な品揃え！
2024.02訪問🥧 ボリュームがある
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ディナー15000円コース
15,000円今回も前回同様 『ディナー15000コース』 をお願いしました！ 以下、この日いただいた内容と感想になります。 ★お寿司に見立てた前菜 鮪＝トマトとザクロ サーモン＝デコポン シャリはリコッタチーズ ★生ハム仕立てのパンナコッタ 搾りたてのオリーブオイル ★マルゲリータ ★花ズッキーニ 魚介のムース 根セロリのピューレ ピスタチオ ★金目鯛の蒸し焼き フランスのホワイトアスパラ、イソツブ貝、モリーユ茸、キャビア ★雲丹とスカンピのピザ 蟹味噌 アクセントに愛媛の八朔 ★ピザ窯で焼いた土佐あかうし 百合根のロースト 黒トリュフ 静岡県産鶏胸肉のリゾット ★鴨のローストのピザ ゴルゴンゾーラ ラディッキオタルティーボ（イタリアの赤いお野菜） ★真鱈の白子のパスタ 2種類 オリキエッテ、タリオリーニ ★のれそれマリナーラ ★ガトーショコラ フランボワーズのムース マロンペーストの布団 約1年ぶりの再訪となった「原劇場」は更にパワーアップしておりました！ コース全体の構成、発想力が素晴らしく本筋はもちろんイタリアンではありますが、ところどころに遊び心やオリジナリティが見られます。 特に印象的だったのがスペシャリテでもある寿司に見立てた前菜。 いただくとしっかり骨太なイタリアンというギャップに心を鷲掴みされます。 そしてこちらもスペシャリテ、2品目で登場した生ハムのパンナコッタ。 生ハムとは云うものの生ハムの姿はどこにも見当たりません。 程良い弾力が堪らないパンナコッタを一口いただくとあら不思議！ 生ハムの香りがしっかり！ 原シェフのオリジナリティに脱帽です。 更に計４枚登場した自家製ピッツァ。 塩を釜に入れて香ばしく焼き上げたピッツァは生地の表面はパリッと中はしっとり！ 生地の美味しさに加え原シェフならではなトッピングが更なる美味しさを演出。 個人的には穴子の稚魚である「のれそれ」のピッツァが斬新でツボでした！ 締めのデザートも更に可愛く進化。 なんとクマさんとウサギさんが！ テーマは「ウサギさんが寝るの見守るクマさん」 見ているだけで癒されます！ もちろんお味も素晴らしく、ベッドはガトーショコラ、お布団はマロンペーストということで冬らしい濃厚な味わい！ 更に進化した「原劇場」を堪能できました。
香ばしい
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Restaurant DESTINA
銀座駅徒歩6分！ 【Restaurant DESTINA（レストラン デスティナ）】さんに訪店しました！ 2023年8月にオープンした話題のフレンチになります。 シェフは本国フランスの「オテル ドゥ クリヨン」や「ル・プチ・ニース」で研鑽を積まれたのち、帰国後に銀座の「ベージュ アラン・デュカス 東京」の副料理長を務めていた上野宗士氏。 直近では同じく銀座の「ル・シーニュ」のエグゼクティブシェフでしたが惜しまれつつも閉店。 しかし、オープンまで紆余曲折あったそうですが馴染み深い銀座の地で【デスティナ】として再スタートを切りました！ まさしく店名にある『DESTINA（フランス語で運命）』を感じますね。 場所は銀座駅から5分ほど歩いたGINZA SIXの裏手、銀座三原通り沿いのビル10Fに位置！ エレベーターが開くとまず目に飛び込んでくる豪華絢爛なワインの数々！ ワイン好きの方ならこれだけでも垂涎もの。 店内はスタイリッシュかつ高級感がありメインのカウンター8席に8席まで対応の個室が一部屋。 カウンターキッチンならではなライブ感を感じながらお食事を堪能出来ます。
うにと牡蠣と日本酒と うに成 西麻布
六本木駅徒歩8分！ 【西麻布 うに成】さんに訪店しました。 2024年2月、SNSを中心に話題沸騰の雲丹割烹「うにと牡蠣と日本酒と うに成 西麻布」さんがリニューアル！ 「より雲丹を、より気軽に」をコンセプトに【西麻布 うに成】と名を改めリスタートを切りました！ 店主を務めるのは三陸うに漁師の家系に生まれるも、家業はあえて継ぐことなく自らウニ屋として創業された安藤憂誠氏。 西麻布以外にも横浜、新橋に2店舗と系列店を構えます！ リニューアルに伴いコースの内容も一新！ ニーズの高い「雲丹」に特化したコースがなんと¥11,000〜いただけます！ 更に、インスタなどで不定期で募集される会員になると限定コースもオーダー可能に。 会員になるとなんと雲丹も日本酒もおかわり追加料金なし！！ オールインクルーシブで心行くまで雲丹とお酒を堪能できます。 お店は西麻布の大通りから一本奥に入った比較的閑静なエリアに位置。 「うに」の看板を目印にビルの階段を上り、暖簾を潜ると落ち着いたL時型をした檜のカウンターが8席！ 隠れ家という言葉にピッタリな大人の空間が広がります。
RESTAURANT PORTO
軽井沢駅徒歩7分！ 【RESTAURANT PORTE（レストラン・ポルト）】さんに訪店しました！ 1973年に開業した「軽井沢プリンスホテル」のイースト内にある洋食レストランになります。 場所は軽井沢南口から歩いて7分ほど、ゲレンデの目の前に位置！ シーズン中はランチタイムを中心に平日休日問わず賑わっております。 店内はファミリー向けではあるものの、広々と落ち着いた作りになっておりテーブル、ソファ席をメインに80席ほど。 高級ホテルの敷地内内という格式を感じます！