鶏白湯らーめん ちきんういんぐ

星5つです。 麺は中太のストレート。粘りのあるコシの強さです。 スープはトロトロの鶏白湯醤油。クセのない少し濃いめですがスッキリした味です。 むね肉チャーシューかな？薄味ですのでスープにしっかり浸して食べるとめっちゃ美味しいです。 ネギ山盛りと相性いいです。 接客は満点。最後に店員さんとマスターが送り出し。 お客様の顔を見て送り出すラーメン屋さん 中々無いですね。 出迎え三歩、送り七歩。