神楽坂 Nico Chelsea

鹿のタルタル

Nico chelseaさんに来たら、必ず食べていただきたい一品。シカのタルタルで、味付けが美味しい。オリーブオイルの使い方も非常にすごい。 口に入れたら鹿の肉の旨みとオリーブオイルの香りが広がる。