海軍さんの料亭 五月荘

国産豚のレモン鍋御膳

呉のレモンフェアの期間に出されたメニュー。 鍋の豚肉がとても柔らか。そして、レモンの酸味の効いたスープだけをいただくと酸っぱさと少し苦味もありますが、山芋とろろ入りのお出汁にくぐらせていただくといい感じに調和され、さっぱりとしてとても美味しい。 お刺身も美味しいし、小鉢もいい味。 ちりめん、茶碗蒸し、わらび餅が2切れ付いていました。