Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店

ビスケットパンケーキと本日のコーヒーを注文しました。パンケーキとセットでドリンクが200円引となりました。 土曜昼で、提供まで25分程度かかりました。後に注文していた人のパンケーキの方が早く提供されていたのには少し疑問を感じました。 パンケーキは優しい味わい。ボロボロと崩れやすいので食べ方注意です。バターは特有の乳感？を少しだけ感じました。 メープルシロップとエスプレッソチョコレートソース、ホイップが付いてきます。メープルシロップは通常通りといった感じです。ホイップは時間経過でゆるくなりました。 エスプレッソチョコレートソースはややさらっとしており、パンケーキの断面からしみ込みます。メープルシロップの容器と比べて少し注ぎにくかったです。エスプレッソ特有の苦味が強めで、後からビターなチョコレートの風味を感じました。 様々な食べ合わせが出来て面白かったです。 また来たら今度はソルティキャラメルソースのパンケーキを頂こうと思いますが、1人の場合はもう来ないかなと思います。