臺所

本場台湾の石鍋が食べられる 一人鍋のお店 昨年１２月に出できたらしく とても明るくて綺麗なお店です。 一人一人の席の前に　 IHヒーターに石鍋がおかれています 最初は　店員さんが　石鍋に　 ニンニク　タマネギ　するめを黒ごま油で炒め 香りをだしたところへお肉を投入 お肉が半生になったら　お肉を取り出す 野菜と鶏ガラのスープを入れて 自家製醤油スープを加えたら　 鍋のベースができあがり ここまで店員さんがマンツーマンでやってくれます そのあとは　自分のペースでお鍋に具材を入れていきます 具材も　日本ではあまり見かけない 豚の血でもち米を固めたものや トマトもあります お客さんも中国の方が多く店内は中国語がいっぱい聞こえてきます 旅行気分を味わえるお店です