尾道ラーメン しょうや

背脂の乗った尾道ラーメンらしさがあった。 いつも関西地区、中部地区で食べているが、尾道ラーメンは器が小さいところが多いね。 これも特徴のひとつかな？ 母の田舎で40-50年前は、いつも朱華園で食べていたが、2019年に廃業。ここに来る度ラーメンを食べるが思い出で味を膨らませるせいか、子供の頃の記憶以上にはなかなか届かない。 せっかく美味しいだろうに、残念で仕方ない。