恵比寿 比内亭

串焼コース

　比内地鶏の焼き鳥のコース。皮はパリッと、中はフワッとジューシーな焼き加減で、各部位の鶏の旨みをじっくりと味わえる。炭火の燻煙が独特の香ばしい味わいをプラスし食が進む。塩加減が少ししょっぱ目。