海底撈火鍋

中国資本の火鍋屋さん 空間が妙にデラックスで海外旅行に来たような不思議な感覚 ザ・火鍋って感じの丸くってふにゃっと二つに分けてある鍋が良かったんだけど ここはテーブルに埋め込まれていて四角いお鍋でした スープを選んで 具を選ぶ タレは自分で配合　＠1287 このタレのブースが種類がたくさんでとても楽しい 謎肉がおいしい(けど後から胸焼けしました) 山椒オイルとか、セロリの微塵切りなど　 日本のしゃぶしゃぶやさんでは見かけないようなタレやトッピングがあります カクテキやグレープフルーツの副菜も少し マーラースープは2種類ありましたが 辛いの好きのわたしでもノーマルで充分辛いです 同伴者のためにも激辛はやめときました タレで辛さを増すことは可能なため もう1つは白湯 トマトスープも美味しいみたいです 具がねえ、割高感があります 野菜盛り合わせ　￥1452　　 白菜と青梗菜が少し きのこもりあわせ￥968　　　ほぼえのき、椎茸が少し 凍った薄い牛のスライス　￥1980　1人前くらい？ 〃　　　　豚のスライス　￥1408　　　〃 内臓系もありましたがちょっと怖くて・・・頼まなかった 食べ放題って気分よりも、本場の火鍋を体験するって感じ？ ホールの中国人スタッフの方がめっちゃ丁寧な接客 これは日本人に受け入れられるように重要視してるのかな、って感じました 空いたお皿を下げてくれたり、 テーブルにあるお冷やを注ごうとしたら、すっと注いでくれたり めっちゃ目配りしてる あと名物カンフー麺　 パフォーマンス付きだと、音楽付きで目の前でびよんびよんしてくれます なぜかピンクの色の麺で(季節？)　したが 飲み放題は90分　￥1650　★★★ スープ★★★★★ たれ★★★★★ 具　★★