麺屋 いしヰ

細麺ながらバチバチにコシの強いうどんが頂けるお店。九州では珍しいのでは？まだ新しいお店のようですね。 水曜のお昼のピーク時間帯に伺いましたが、行列は長すぎずそこまで待たずに入れました。土日だともっと並ぶかもしれませんね。 待っているお客さんに対する店員さんの案内もスマートで好印象。店内はあまり広くないですが、全席カウンターで、回転は早そうでした。 食券制なので、タッチパネル式の食券機で注文します。 メニューは釜玉系とぶっかけ系の2系統で、トッピングと天ぷらでバリエーションを楽しむ感じでした。 当方、関西人でして(相方も)、九州に転勤してきてどうしても不満だったのが、うどんがやわらかいこと。食文化としては理解できるけど、好みとは違う…。 元々、大阪うどんとは細麺のやわうどんだったと聞いたことがありますが、現在ではすっかり讃岐系のコシ強うどんに席巻されて、多くの関西人のDNAには"コシの強いうどんを好む遺伝子"が組み込まれてしまっています(※個人の見解です)。 我々夫婦もその例にもれず、しかも一番好きなうどんは大阪・神崎川の人気店「白庵」のうどん(顎疲れるくらいコシが強い)という、かなりのコシ強好み。 そんな我々にとってこちらのうどんは、"わざわざ食べに行きたいレベルのうどん"でした。しかもそれを"博多駅の近くで頂ける"なんて…ちょっとした感動すら覚えたほどです。 今後ぜひ高頻度で通いたいお店なので、お店には儲かって欲しいけど、これ以上人気出て行列長くならないで〜！なんて思っています。