関内駅近辺で、いっつも大行列をなしている、黄色い看板のアノお店のお向かいにある、刀削麺のお店。 濃厚な牛骨出汁にプルピロな刀削麺を大量に入れ、容赦ない麻辣をキメた一杯がウリなお店です。 刀削麺の他にも、夫妻肺片や毛血旺もあって、なかなか心強いお店ですよ。 みうけんも、かれこれもう１５年くらい通っているのかなぁ。 王社長の小さくて可愛かった娘さんにジャイアントカプリコを買っていったのも良い思い出。 その娘さんも、今や社会人だそうで１０年ひとむかしといった感じですね。 ◆高菜牛肉麺（９００円） ◆麻辣 ＋１（５０円） ◆香菜（いくらだっけ） ヨロシク！！ かくして、いっつものニコニコな王社長が作り上げてくれた渾身の一杯。 コレコレ、これが食べたかったのよ！ 麺は、昔は王社長が自ら手に包丁を持って削っていました。 しかし、その間は当然他の作業ができないので「全自動刀削麺削り機」にかわりました。 しかし、その美味しさは相変わらず健在。 この食感、この味は、やはり乾麺の刀削麺にはかないません。 「ゴメンネー、ワスレテタ！」と出てきた「麻辣 ＋１」。 これを入れるとさらにカラーい、そしてウマーい。 やはり忘れられていた香菜（シャンツァイ）ちゃん。 別名パクチーちゃん。 個人的には、やっぱこいつがなきゃぁ始まらないね。 以前、「ゴメン！ パクチー売り切れ！」と言われて、自分でわざわざ買って戻ってきて入れてもらったくらいです。 ああ、この真っ赤なスープに真っ緑（？）なパクチー。なんと美しいことでしょう。 牛肉もたっぷり入っていますが、下味がしっかりで美味しいです。 軟らかく煮込まれていて、ギュムギュムとした食感がたまらなく美味い！ 牛骨出汁をこれでもかと効かせた、白濁したスープ。 これだけでも美味しいですが、辛めに味付けされた高菜の風味が最高！ そして、麻辣がビシビシビシシッと効いていて、もうレンゲが止まりません。 汗をかきかき、ああうまいなぁ、と完食したのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 久々に辛いのを食べたので、翌日の電車通勤では途中下車してトイレに駆け込むハメに(ノ∀｀) それでも食べたい、辛くてウマい刀削麺。 以前、食べログ１００名店に選出されただけあってその実
2024.03訪問このユーザーの他の口コミ
バーミヤン 磯子店
たまたま通りかかった所にあったバーミヤン。 多くの方に慣れ親しまれた、中華ファミレスの先鋒とも言える存在ですよね。 普段はこういったチェーン店は避けているのですが、「台湾フェア」なるイベント中だとの事で、どれどれと入店。 なるほど、メニューにはそれらしいものがチラホラですね。 ◆台湾排骨チャーハン（１０９０円） 「八角、シナモン、山椒などのスパイスが香りジューシーな豚肉が、さっぱり味の炒飯を引き立てます」とあります。 これはキニナルし、メニュー写真も美味しそうだったので注文。 現実の台湾排骨チャーハンは、写真に比べてだいぶ肉が薄いのね。 炒飯はほとんどご飯ですし、それに豚肉の薄切りを乗せて１０９０円とは！ ただ、お味はなかなか美味しかったですよ。 排骨ってカレー味をつけて誤魔化しているお店が多いけれど、こちらの排骨はだいぶそれっぽい中華なお味でした。 メニューにあるように、炒飯はサッパリ系。 少ししっとり目でオイリーだけれど、味付けは優しいです。 いかんせん、排骨がね。 もう少し厚みがあれば、食べ応えがあって「肉を食べている満足感」も得られたのではないかと思います。 薄いものを２枚載せるのも良いですが、ブ厚いもの１枚でも良いのではないかと思います。 ◆オアチェン 台湾夜市名物！牡蠣オムレツ（５９９円） 牡蠣は個人的に好きなので注文。 こちらもメニュー写真は文句なしに美味しそうですよね。 実際に出てきたのは、こちら。 まぁ盛り付けが偏っている感がありますが、まぁまぁまぁ。 牡蠣は小さいですが、幾つも入っていて食べ応えはありました。 コッテリとした牡蠣と、ふんわりしたオムレツにアンのようなタレがかかっていてガッツがありました。 これで白いご飯が充分にいただけますね！ ◆◇◆後記◆◇◆ かなり久々に来たバーミヤンさん。きっと２年ぶりとかでしょう。 バーミヤンさんは値段も安いし、ドリンクバーもあるし、子供も大好きなのでまた機会があれば利用すると思います。 次回は魯肉飯なども食べてみたいですね！ ご馳走様でした。 ⚓️横浜の「美味しい」と「ステキ」を食べログやブログ、Yahoo! JAPANなどで紹介しています。フォローお願いします‼️ 読むだけで太れます🤣👉みうけん公式
中国蘭州牛肉拉麺 王記
以前、伊勢佐木長者町の大通り公園沿いにあった「中国蘭州牛肉麺 王記」さん。 こちらはマスターさんと顔馴染みだったので、家族で足しげく通っていたお店でした。 しかし、惜しまれつつ閉店してしまって、はや幾星霜。 このたび、マスターから「蒲田ニ店ヲ出シマシタ」とLINEをいただいたので、さっそく駆けつけた次第です。 場所はＪＲ蒲田駅と京急蒲田駅の中間にあり、どちらからもアクセスは良好。 大通りに面したお店で、ひっきりなしにお客さんが訪れていましたよ。 メニューも一部新しくなったものの、蘭州牛肉麺をメインにいろいろ。 大好きだった「水煮牛肉」が無くなったのは寂しいけれど、もっと大好きな「醤大骨」があるなど、いろいろとシンセンさがありますよね。 麺類の場合は、食券を出すときに麺の太さが指定できます。 「毛細」「細」などはまだ創造つきますが、「ニ柱」とか「蕎麦稜」とか、どんな太さなんだろうか。 注文は食券器で食券を買うスタイルになっていました。 メニューはいろいろあって悩んでしまいますねぇ。 ◆鶏もも肉炙り（５００円） むっちりとした肉感、しっとり軟らかな食べ応え。 大きさはそこそですが、満足感が高い逸品。 おかずにもなりますし、ビールのつまみとしても最高ですね。 辛さもないので、お子様も喜んで食べられます。 ◆手羽先炙り（２本３８０円） こちらは手羽先なのでお値段も手ごろ。 下味しっかり、コンガリ焼けていて香ばしいおいしさ。 ◆蘭州油そば（８９０円） こちらは妻ちゃんが注文した一杯です。 麺は広めの面にしてもらいましたが、ピリ辛でコクがありコッテリとしたタレがモチモチの麺に絡んでうまし！ ◆豚足そば（９８０円） 個人的に大好きなのが、トロトロに煮込んだ豚足です。 沖縄の「てびち」などはいくらでも食べられる豚足好きマンなので、迷わずこちらをチョイス。 スープはクリアなれど、牛骨のコクをしっかり感じるスープ。 雑味のないクリアな塩味に、麻辣が加わってスッキリ辛いおいしさ。 麺は細目でお願いしました。 一つの小麦粉のカタマリを手で伸ばして麺にしていくので、どんなに長くても、これが１本だというのがすごい。 もっちりとしていながらシコシコな食感で、スープとの絡みもよいで
港楽亭
三浦三崎のロータリーの脇に、ひっそりとある街中華さん。 公式💁♀️ @kouraku_misaki いちおう観光客むけにマグロラーメンなども出されていますが、やはり地元の方の利用が中心のようです。 この日も、いかにも観光客ではなさそうなお客さんたちがチラホラ。 そういうみうけんも、普通にどこにでもいそうなオッサンなので馴染めていたかしら。 ◆ワンタンメン（８００円） お願いしまーす。 かくして５分くらいで手際良く着丼です。 ほんと、お客さんたちは思い思い好き勝手なメニューを注文するわけですよね。 それらを順番にパパパッと作っていく技術はすごいなぁと思います。 スープは、鶏ガラの優しい味わいを感じるアッサリさん。 飲むごとにジワジワと美味しさがお口に広がってきて、うーむ。 しみじみと美味しいなぁ。 麺は細麺で、微妙なウェーブがスープによく馴染んでいます。 シコシコとした茹で加減で、まさにこのスープにはこの麺が良いなぁと思います。 チャーシューは赤身メインのチャーシュー。 ミッシリとした食感、スモーキーさを感じる風味豊かなチャーシュー。 ワンタンはしっかりと５枚入っていました。 豚のみのアンで、皮はちょっと固めの茹で加減。 しっかりとした食感を楽しめますが、ワンタンならではのピロピロプルプル感がもう少し欲しいところです。 他に、ナルト・シナチク。 ネギがたっぷりと入っているのが嬉しいですね。 最後までホッコリと、ジンワリといただける美味しいワンタンメンでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は目立たないところにありますし、観光客はわざわざ行かないようなお店かもしれませんね。 しかし、行きつけだった「ニコニコ食堂」が閉店されてしまった今、三浦半島ツーリングの際の新たな昼飯スポットを見つけることが出来たのは嬉しいところです。 このお店はなかなか美味しいし、スタッフさんもニコニコと感じが良いし、PayPayも使えるので次回はご飯ものを試しに行きたいと思います。 お試しを！ ⚓️横浜の「美味しい」と「ステキ」を食べログやブログ、Yahoo! JAPANなどで紹介しています。フォローお願いします‼️ 読むだけで太れます🤣👉みうけん公式💁♀️ @yokohama.miuken ▼▼▼