叶匠寿庵 高島屋日本橋店

上生菓子

桜葉香る、春の和菓子。粒感を残してある道明寺で、なめらかなこし餡を包んであります。 塩漬けにした桜葉がやさしい甘みを引き立てています🌸 桜葉は食べる食べないの流派がありますが、この桜餅は桜葉も食べることができる味です。 抹茶を立てていただきました🍵ごちそうさまでした。