俺の豚骨 総本店

魚介系と豚骨を組み合わせたスープでもありましたがスープの中にも魚介系の甘みもあったので泡立てた豚骨スープも一見珍しいようにも感じましたが他の鶏白湯系と同じような工夫がここにもされてる感もありましたが味は悪くなかったです。値段は、高騰化が進んでる中で少し気持ちが高く感じるところもありましたが新しい豚骨スープスタイルでやっている事でもありますが僕個人としては、ストレートの感じの豚骨スープでエビの殻の甘味を足してみるのもアリかと思います。これからも新しい味にも挑戦して欲しいです。