麺屋ゆるり。

塩鶏そば

この透明感が素晴らしいです。 さっぱりしているかと思いきや とても味わい深いです。 長時間煮込んだスープです。 鶏チャーシューはとても柔らかく つくねも良いインパクト、 穂先メンマはとろけそうなくらい柔らかい。 スープの表面にあるカラフルなあられも香ばしい。 とても美味しくいただきました。